DoNews4月12日消息，据泰山财经报道，日前，小菜园发布了2025年年度报告，年报显示，2025年，小菜园营收53.45亿元，同比上涨2.6%，年内利润达7.15亿元，同比增长23.2%。
2025年，小菜园规模持续扩大，全年净增门店146家，总数达到819家。不过，从经营质量来看，公司同店表现出现一定波动。2025年同店销售额同比下降9.4%，小菜园方面表示该数据波动源自对优化外卖业务战略，聚焦堂食体验，并对菜品价格进行调整。
数据显示，2025年，小菜园员工成本为13.73亿元，相较2024年的14.21亿元减少约4800万元。员工成本占收入比例由27.3%降至25.7%。小菜园方面表示，该数据下降主要由于门店管理效率的提升和人效的提升。
与此同时，2025年小菜园用工规模持续扩张，员工总数较上年增加1719人。按门店扩张节奏测算，平均每新增一家门店仅对应约2名新增员工。
从结构上看，全职员工增加1506人，公司在财报中表示，全职员工大多分布于安徽省铜陵市，即小菜园中国总办事处及主要营业地点。此外，其中新增人员主要集中在一线餐厅岗位，餐厅员工净增1497人。
此外，泰山财经注意到，2025年小菜园中央工厂员工数量由2024年的92人提升至184人，实现翻倍增长。小菜园表示预计2026年上半年安徽马鞍山中央工厂将投产使用。
与此同时，公司对管理层的激励力度持续加大。2025年，小菜园高管及董事薪酬整体大幅提升。年报显示，公司董事薪酬合计约695.2万元，较2024年的316.9万元实现翻倍增长。
其中，董事长汪书高年薪由48.5万元大幅增至115.0万元，多名执行董事薪酬亦普遍由约50万元水平提升至100万元；独立非执行董事则主要以袍金形式领取报酬，每人约18.3万元。
同时，从更广义的管理层口径看，公司主要管理人员薪酬总额达831.9万元，较2024年的418.9万元几乎翻倍增长。在最高薪酬人士中，有两名为董事，其余三名高管合计薪酬为322.3万元，且全部集中在100万至150万港元区间。
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